Apfel im backofen mit preiselbeeren
Nach Lust und Laune süsse Schlagobers darüber Form.
Nach Lust und Laune süsse Schlagobers darüber Form.
Preiselbeer-Äpfel sind eine perfekte Kombination aus süßen Äpfeln und sauren Preiselbeeren, die zusammen ein wunderbares Geschmackserlebnis bieten.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Dessert oder als süße Beilage zu herzhaften Gerichten. Die Äpfel auf einen Bratteller legen. Die Preiselbeeren in die Äpfel befüllen. Den entstehenden kochenden Saft ein oder zweimal über die Äpfel löffeln.
Die Vanille-Schote in Längsrichtung durchtrennen. Nach Wunsch süsse Schlagsahne darüber geben.
Die Beeren werden nicht vollständig in die Äpfel passen - die übrigen können um die Äpfel herum zur Verzierung drapiert werden. Die Beeren (auf den Äpfeln) mit dem übrigen Zucker überstreuen.
Den entstehenden kochenden Saft ein oder zweimal über die Äpfel löffeln. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack begeistern!
20 Minuten backen.
.
Die kleinen Kerne sanft entfernen und mit ihnen das blanke Obstfleisch der Äpfel einreiben.Dann herausnehmen, die Vanille-Schoten entfernen. Die Vanille-Schote der Länge nach durchtrennen. Das obere Viertel abtrennen. Anschliessend drei Esslöffel Zucker darauf verteilen (für alle vier Äpfel zusammen!).
Die beiden Vanille-Schotenhälften noch einmal in jeweils zwei Teile schneiden und die vier Teile in die Äpfel stecken.
Anschliessend drei EL Zucker darauf gleichmäßig verteilen (für alle vier Äpfel gemeinsam!).
Die Beeren werden nicht vollständig in die Äpfel passen – die restlichen können um die Äpfel herum zur Dekoration drapiert werden. Die Äpfel von dem Stielansatz aus grosszügig entkernen, ohne sie aufzuschneiden. Die Preiselbeeren in die Äpfel füllen. Die Beeren (auf den Äpfeln) mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Auf dem niedrigsten Ofenrost für 45 Minuten backen.
Darauf herausnehmen, die Vanille-Schoten entfernen.