Sommerkürbis suppe
Sommerkürbis-Suppe: Leicht & aromatisch zubereiten
Sommerkürbis-Suppe ist eine leichte Sommerküche aus jungen Kürbissen mit essbarer Schale.
Cremige Kürbissuppe aus Hokkaido ist ein echter Klassiker, den wir immer wieder gerne kochen.
People who eat more vegetables and fruits as part of an overall healthy diet are likely to have a reduced risk of some chronic diseases, such as heart disease, including heart attack and stroke and certain types of cancers. Winterkürbis
Ein häufiger Irrtum: Beide werden als "Kürbis" bezeichnet, doch ihre Eigenschaften unterscheiden sich grundlegend.
Die hohe Wasserbindung des Sommerkürbis sorgt für Sättigung ohne Schwere.
Sind sie gleichmäßig daumengroß geschnitten, dauert es etwa 15-20 Minuten, bis sie weich genug sind, um püriert zu werden.
Kann man Kürbissuppe einfrieren?
Bleibt doch mal etwas von der Hokkaido-Kürbissuppe übrig oder möchtest du sie auf Vorrat kochen, kannst du Kürbissuppe einfrieren.
Ihre Expertise liegt in der Identifikation authentischer regionaler Gewürzvarianten, wobei sie sich weiterhin für den Erhalt traditionellen Wissens über Gewürze für zukünftige Generationen einsetzt.
Onions: “Onions are low in calories yet add abundant flavor to a wide variety of foods.
Du kannst sie trocknen, rösten und anschließend vielseitig weiterverwenden, zum Beispiel als Knabberei, Backzutat oder Topping für Salate, Suppen und Co. Für ein aromatisches Kürbiskern-Pesto pürierst du 100 g der gerösteten Kürbiskerne mit einem Bund Basilikum, 50 g Parmesan, einer Knoblauchzehe und 100 ml Olivenöl zu einer cremigen Masse – das schmeckt nicht nur toll zu Pasta oder auf Brot, sondern lässt sich auch prima verschenken.
